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食品检测仪器设备概述及分类

中贸食品机械设备网   2019-06-05 09:20  47阅读

【中贸食品机械设备网 热点要闻】随着生活水平的提高,人民对食品的的安全和质量需求也越来越高。然而由 于受到经济利益的趋势,很多商贩在食品生产加工及运输过程中违法添加使得食品安全质量问题屡禁不止。为了有效控制食品的安全和质量,食品安全检测行业应运而生。随着这一行业的发展,食品检测仪器设备也发挥出越来越重要的作用,不仅提高了检测的效率,同时也提高了检测的质量。



(网络配图)


食品检测涉及到多项物理化学指标的检测,因此涉及到的检查仪器和设备也较多,归纳起来主要有以下类别:


①食品安全快速监测设备,比如温湿度检测仪器、快速多组分检测仪器、快速检测试剂盒等;


②金属元素以及异类物质专用检测设备;


③用于检测食品包装的仪器设备;


④用于检测转基因食品及相关成分的检测设备;


⑤微生物以病毒和毒素的检测仪器;


⑥各种农药或兽药残留物以及化学添加剂的检测仪器及设备;


⑦食品冷链物流运输及卫生设备的检测仪器;


⑧实验室的其他设备,比如样品处理时用到的设备、各种仪器的配件、耗材试剂等等。


目前在食品检测机构中,恒温水浴装置、磁力搅拌装置、精密度天平、 恒温干燥设备、生化培养箱、马沸炉、超净工 作台、恒温培养箱、酶联免疫装置、超纯水系统、高速低温离心装置、电动验粉筛、微波消解装置、紫外分光光度仪、离子色谱仪、原子 吸收分光光度仪、液相色谱分析装置、原子荧光光谱仪、全0动定氦仪等是食品检测过程中较常用到的仪器。



 
 
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